Cách làm bánh sữa milo chiên thơm ngon đơn giản dễ làm

Cách chế biến Bánh sữa milo chiên

• 1

  Trộn bột bánh

  Cho vào tô 2 lòng đỏ trứng, 60gr đường, 50ml sữa tươi rồi khuấy đều.

  Khi đường tan, bạn cho thêm 22gr bột milo, 5gr bột cacao, 50gr bột bắp, phần sữa tươi còn lại. Khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa quyện.

  Sau đó, lọc hỗn hợp lại qua rây cho mịn.

  Mách nhỏ: Bạn có thể thêm bột cacao để tăng thêm hương vị cho bánh.
• 2

  Sên bột bánh

  Bắc nồi lên bếp, cho hỗn hợp vào nồi và khuấy đều trên lửa vừa đến khi hỗn hợp sệt, sánh mịn.

  Quét 1 lớp dầu ăn mỏng rồi cho bột vào khuôn, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm rồi để vào ngăn đông từ 1 - 2 tiếng.
• 3

  Cắt bánh sữa milo

  Cho bánh ra thớt rồi cắt thành nhiều khối vuông vừa ăn.

  Mách nhỏ: Bạn có thể bọc dao bằng 1 lớp màng bọc thực phẩm, cách này sẽ giúp cắt bánh dễ dàng và đẹp hơn.
• 4

  Chiên bánh sữa

  Chuẩn bị 3 chén: bột chiên giòn, 2 quả trứng gà đánh tan, bột chiên xù.

  Áo viên milo qua từng chén rồi cho vào chảo chiên đến khi chín vàng đều.
• 5

  Thành phẩm

  Bánh sữa milo có lớp vỏ vàng đều, giòn rụm, nhân bên trong mềm mịn, đậm vị đặc trưng từ bột milo và cacao, đắng ngọt, beo béo, ăn một miếng là thích mê.